Préparation
Mettre le fouet dans le bol. Introduire le lait + le sucre + la semoule + le sucre vanillé. 15 mn / 100° / vitesse 1 Battre les œufs en omelette, les introduire 4 mn avant la fin, par le haut du bol. Caramel express au micro-ondes : mettre le sucre et l’eau dans un plat en Pyrex, puissance 600 watt, 13 mn environ. Bien surveiller, en fin de cuisson, pour éviter au caramel de brûler. Le caramel fait, verser le dans un moule (surtout pas en silicone). Bien enduire les côtés du moule et le fond avec le caramel, puis verser la semoule bien chaude. Enfin, laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur, quelques heures avant dégustation. Un sentiment d'enfance retrouvé !
Mamanabelie — 8. décembre 2020 - 09:31
Un résultat très compact... on s est forcé à terminer
Velouria — 23. août 2019 - 12:30
Recette parfaite semoule onctueuse pas trop sucrée . Comme j'aime J'ai rajouté au moment des oeufs des raisins macérés au Rhum en mettant Sens de rotation pour la fin de cuisson pour ne pas abimer les beaux gros raisins !!!!
— 23. septembre 2018 - 13:07
Fait très bonne recette mais si j’ai oublié de mettre les œufs 4 mn avant la fin . A refaire
— 25. août 2017 - 12:46
Superbe recette j'ai divisé les quantités par 2 et j'ai fait 6 petits pots . J'ai rajouté 50gr de raisin macérés dans du rhum brun, 2 cas que j'ai introduit 5 min avant la fin de cuisson.
Cup'folie — 2. février 2016 - 19:33
Cup'folie — 2. février 2016 - 19:32
— 21. janvier 2016 - 18:47
mic43 — 9. décembre 2015 - 14:40
lamouette39 — 3. décembre 2015 - 13:06
— 23. novembre 2015 - 18:06