Préparation
-Préchauffer le four à 180C (Th.5).
-Graisser et fariner un moule rectangulaire (20/30 cm).
-Tamiser la farine, la levure et le sel, melanger
-Dans Couvercle verrouillé, mettrer le beurre, le sucre et la vanille, 20 secondes vit 5 racler et melanger encore si besoin
-Incorporer les œufs dans le Couvercle verrouillé tout en mélangeant 1 min vit 5
-Ajouter le mélange de farine et le lait. 10 secondes vit 5
-Verser le mélange obtenu dans le moule.
-Cuire au four pendant 30-40 min, vérifier la cuisson avec un couteau elle doit ressortir propre.
-Laisser reposer pendant 5 min, puis démouler.
-Laisser refroidir complètement pour qu’il soit assez ferme pour le glaçage.
Préparation du glaçage :
-Dans Couvercle verrouillé , mélanger le sucre glace et le cacao. 5 sec vit 2 . reserver
-Chauffer le lait et 15 g de beurre, 2 min 60° Vitesse mijotage jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
-Verser le lait dans le mélange sucre / cacao dans le Couvercle verrouillé et mélanger 10 secondes vit 5
-Couper le gâteau en 24 morceaux carré puis tremper chaque carré dans le glaçage préparer précédemment, puis rouler dans la noix de coco.
-Placer les carrés sur une grille pour qu’ils sèchent.
Conseils
- je suis novice et ma recette est adapté pour momo à ma façon
StephBR — 1. mai 2021 - 21:14
Excellent, les enfants ont adoré !