Préparation
Placer dans le bol 220 gr de beurre ramolli, le sucre fin et le sucre vanillé : 3 mns Couvercle verrouilléMode pétrin.
Ajouter le fouet dans le bol.
Ajouter 1 par 1 les oeufs tout en fouettant vit 2 à 3, puis incorporer progressivement la maizena, la farine et la levure. Fouetter 3 à 4 mns jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
Réserver 2/3 de la pâte, incorporer dans le dernier tiers le cacao en poudre et mélanger environ 20 sec vit 2.
Beurrer le moule, y verser la moitié de la pâte nature, celle au cacao et le reste de la pâte nature. Claquer le moule puis au moyen d'une fourchette, soulever la pâte pour faire des vagues.
Cuire four moyen 160° environ 45 minutes.
Conseils
- Ajouter davantage de cacao pour les bouches sucrées
coco57740 — 30. octobre 2021 - 11:13
Il est très bon Je mets un peu moins de beurre et moins de sucre