Préparation
melanger dans le bol la farine,le beurre fondue,2 oeufs; et 40gr de sucre la levure , et une pincee de sel; sur 3 pendant 3 minute* .beurré un moule a tarte etendre la pate ;faire cuire au four th 8 soit 240° /10 minutes.
pendant ce temps la melanger dans le bol les petits suisses avec le reste du sucre ;et le zeste d'orange ajouter un jaune d'oeufs et les 3 blancs monter en neige tres ferme,remplir le fond de tarte a moitiér cuit de cette préparation ;et faire cuire au four th 6 soit 180° 10 minutes .je met dessus personnellement ;un nuage de sucre glace*
Tiphaine46 — 6. septembre 2016 - 12:23