Préparation
Péparation du moule
Beurrer un moule à gâteau et tapisser le fond de caramel liquide.
Déposer par-dessus des rondelles d'ananas au sirop (en recouvrir le fond)
Préparation de la pâte :
Dans le Couvercle verrouillé, mettre tous les ingrédients :
- 100g de beurre, 100g de farine, 100g de sucre, une cuillère à café de sucre vanillé thermomix, 2 oeufs, 4 ou 5 spéculoos, 1 gobelet de jus d'ananas, 1 cuillère à soupe de lait, 1/2 sachet de levure chimique et mélanger le tout, 40 secondes / vitesse 4.
Verser la préparation dans le moule sur les rondelles d'ananas.
Cuisson :
- Au micro-ondes : de 4 à 9 minutes en fonction de la puissance de votre four (vérifier avec la lame d'un couteau en fin de cuisson, ajuster si besoin).
- Au four traditionnel : 30 à 40 minutes, puissance 180°
— 11. juillet 2023 - 10:15
Super recette, tous le monde a adoré. Merci pour votre recette.
pascale70 — 13. novembre 2016 - 11:50
J'ai suivi la recette à la lettre et c'est une réussite. Il est très moelleux. Le spéculos se marie très bien avec l'ananas. Je le referais sans rien modifier.