Préparation
Dans le bol montez trois blancs d'oeufs 3min/vit 3.5 puis réserver. Fouettez les 3 jaunes d'oeufs et 110g de sucre 2min/vit 3.5 Ajoutez 50g de lait+1 sachet de levure + 1 cuil à café de sucre vanillé +100g de beurre fondu +150g de farine et fouettez 2min/vit3.5 Versez dans un saladier et ajoutez les blancs en neige . Versez la moitié de la préparation dans le moule spécial varoma préalablement beurré . Faire fondre 75g de chocolat au micro-ondes et incorporez au reste de la préparation et versez dans le moule . Posez le moule dans le varoma et mettre 1200g d'eau dans le bol et cuire 50 min/ vit1 / varoma
Conseils
- Si vous avez pas de moule spécial varoma, un moule de la hauteur que votre couvercle ferme
mamichele57 — 14. mars 2022 - 18:25
BSR j ai fait ce gateau la semaine dernière, rien à dire pour le gout TRES BON mais quelle astuce avez vous pour que les gouttes ne tombent pas sur la pate , merci
— 26. mai 2018 - 21:00
Une tuerie, gâteau moelleux très très bon.
cacahouette41 — 11. mars 2018 - 20:15
Fait ce gâteau et c’est très bon moelleux et très souple mis un peu moins de sucre pour un résultat parfait
lamouette39 — 26. novembre 2017 - 12:46