Préparation
1) Préchauffer le four à 180 °C.
2) Installer le fouet dans le bol, puis y mettre les oeufs et le sucre. Programmer 15 minutes/vitesse 3,5.
3) A la sonnerie, enlever le fouet. Ajouter la farine, la levure, le zeste du citron et la moitié de son jus, et enfin la crème fraîche. Programmer 40 secondes/vitesse 3.
4) Verser la pâte dans un moule beurré, puis faire cuire jusqu'à ce que la lame d'un couteau enfoncée dans le gâteau ressorte propre. Surveiller à partir de 25 minutes.
5) Sortir le gâteau du four et le badigeonner avec le beurre fondu. Saupoudrer de sucre.
6) Remettre au four pour 5 minutes supplémentaires.
7) Démouler une fois le gâteau tiède.
Jolynoise — 26. février 2025 - 22:30
Jolynoise — 28. juin 2024 - 07:58
Mamany — 13. novembre 2021 - 14:28
Un peu déçue par la texture trop compacte... J avais utilisé 2 citrons verts et 140g sucre. Peut être en diminuant la quantité de farine ?
— 2. septembre 2020 - 11:23
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marie_bibi — 15. novembre 2019 - 21:43
Citron remplacé par 50g de jus de citron Je n’ai pas mis le beurre/sucré après cuisson Delicieux ! Simple rapide et excellent
migalia — 14. décembre 2017 - 14:37
Merci pour cette délicieuse recette! J'ai utilisé 140g de sucre et 2 citrons et c'était très bien comme ça ! La prochaine fois je pense que je ne mettrai pas de beurre et de sucre à la fin, car cela m'a paru superflu !
Lamikamak — 30. novembre 2017 - 17:48
A la vue des commentaires il faut que je le refasse...peut être que ça manque de cuisson mais pourtant...
ludoliline76 — 29. octobre 2017 - 14:03
super bon, j'ai mis le jus de 2 citrons et 140 de sucre....divin, même les enfants ont aimé
— 11. octobre 2017 - 12:25
commentaires suivi, plus de jus de citron... un regal! merci!
franzy40 — 30. juillet 2017 - 14:42
Félicitations, excellent gâteau avec 140 g de sucre et zeste et jus de 2 citrons. Merci pour cette recette