Préparation
Préchauffer votre four à 180°.
Couper le beurre en morceaux dans le bol et régler 3 minutes à 50° vitesse 3.
A l'arrêt de la minuterie ajouter tous les ingrédients sauf les fruits secs, régler 1 minute à vitesse 4.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter les fruits secs et presser la touche Turbo 2 ou 3 fois afin de les réduire en petit morceaux.
Verser la pate dans un moule à cake beurré et enfourner pour 40 minutes.
Planter la pointe d'un couteau dans le gateau pour vérifier la cuisson, si la lame ressort non engluée alors votre gateau est cuit sinon prolonger la cuisson pendant 5 minutes.
Conseils
- Ce pain d'épices facile est idéal pour consommer différamment les restes de fruits secs de Noël.
- Il peut également accompagner à merveille le foie gras.
— 23. mai 2015 - 18:37