Préparation
Ajouter dans votre Couvercle verrouillé tous les ingredients ensemble et mettre la fonction Mode pétrin pendant 5 mn pour que tous les ingredients soient bien mélangés. Ensuite mettre la pate dans un saladier et mettre au frais pendant au moins deux bonnes heures pour que la pate durcisse. Ensuite utiliser un gaufrier avec les plaques gaufrettes.
Ses gaufrettes se conservent très bien dans une boite en fer.
Elles sont délicieuses et bien croustillante en refroidissant.
Bonne dégustation, vos proches vont se régaler.
evelyn havard — 13. mars 2025 - 10:55
Bonjour Merci pour cette super recette ! Pas mis de rhum et la prochaine fois je rajouterai des zestes de citron. Pour info, j'ai un gaufrier Lagrange et je les ai cuites 1mn, n° 2 pour la couleur et sur moelleux.
moniquemarie — 25. avril 2021 - 13:38
Excellente recette. Mes amies ont adoré. Ils ont tout dévorer.
Anlier2000 — 18. mars 2019 - 14:42
Très belle recette... toutefois, comme le suggère nonoAurore une nuit de repos au frigo permet aux ingrédients d’échanger les saveurs. Pour ce qui est du moulage, je forme des boudins de pâte ( 2 ou 3 cm de diamètre) avant de mettre au frais. Au moment de la cuisson je découpe des tranches d’ un centimètre d’épaisseur
NonoAurore — 27. janvier 2018 - 21:38
Recette faite et mise au frigo toute une nuit. Le lendemain réalisation de petite boules et cuites 1 à 2 minutes. Très bonnes galettes du Nord. Vraiment EXTRA!!! Recette à refaire absolument.
— 17. mai 2017 - 14:11
N'ayant pas de plaques pour gaufrettes, j'ai cuit des "mini gaufres" dans mon gaufrier standard. Super résultat. Les gaufres sont croustillantes et se gardent très bien. Elles ont l'aspect de petites gaufres liégeoises. Un pur régal pour accompagner glaces, salades de fruits, thé... A faire et refaire !
— 3. novembre 2016 - 17:51
Deux précisions : 1 - j'ai utilisé de la cassonade 2 - 8 jours après, les dernières gaufrettes sont tout aussi bonnes
— 3. novembre 2016 - 17:49
Miam ! super résultat ! On recommencera !
— 22. juin 2016 - 22:30
pole — 6. juin 2016 - 23:58
Veroma91070 — 31. décembre 2015 - 13:09