Préparation

Mettre les 200g d’eau et le sucre dans le bol, programmer 8min/120°/vit1, Dès que ça bout, ajouter le citron.

Dans un bol mélanger le reste des ingrédients et les verser sur le sirop, programmer 20min/100°/vit1

Verser la préparation dans un plat et laisser refroidir et reposer 24H, idéale 2 à 3 jours avant de déguster.

Au moment de déguster, couper en cube et enrober de sucre glace et maïzena. Se conserve très bien dans une boite hermétique.

Conseils

différents colorant

Auteur

Invité — publiée le 19 June 2016 · mise à jour le 19 June 2016

Commentaires récents

— 10. juin 2019 - 13:58

Bonjour , excellente recette avec l agar agar c est top... petite astuce il faut sortir et etaler la pate tout de suite du bol car cela durcit vite et c est difficile a etaler dans le plat... pour bien lisser le dessus, j ai du passer la spatule sous l eau chaude plusieurs fois et parfait !