Préparation
faire chauffer le four à 210°
si amande en morceau, en faire de la poudre en les mettant dans le Couvercle verrouillé 30 sec vit 10 (réserver)
mettre le beurre dans le Couvercle verrouillé et faire fondre 2 min 100° vit 2
ajouter les oeufs, le sucre, la vanille puis 1min vit 4
faire tourner vit 4 puis ajouter en pluie la farine, la levure et les amandes pendant 2 min environ (il faut que la pâte soit bien homogène)
beurrer une plaque à madeleines et remplir les moules au 2/3
Cuire au four 6/8 minutes
Démouler et laisser refroidir sur une grille
le faire fondre 2 min à 50° vit 2
tremper le fond des madeleines dans le chocolat fondu
Laisser refroidir les madeleines chocolat vers le haut
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Conseils
- Vous pouvez les deguster Nature sans chocolat elles sont tout aussi bonnes
— 11. septembre 2016 - 14:28