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Madeleines (MAGDALENAS de ma maman ( recette Espagnole )

Préparation

préchauffer le four à 200° , éplucher le citron avec un éconnomme Mettre dans le Couvercle verrouillé le sucre et le zeste de citron mixer 30 sc vit 10 racler les bords , et mixer encore 30 sc vit 10 Mettre le fouet,ajouter les oeufs,mélanger 5 mn à 37° vit 3 Enlever la température , ajouter 125 g d'huile,et 125 g de jus d'orange , melanger 3 mn vit 3 ,enlever le fouet Ajouter la farine,la levure ,le bicarbonate et le sel. Mélanger 3 mn vit 3 racler les paroies du bol Mélanger 30 sc vit 6 Laisser reposer dans le Couvercle verrouillé 10 mn Remplir les moules aux 3 /4 saupoudrer avec du sucre et cannelle , enfourner 15 mn + Ou moins selon les fours Descendre la température du four à 180° ... Il faut qu'elle soit juste dorée

Conseils

  • Vous pouvez en faire un gateau , dans un moule à manqué 
  • Cuire 40 a 45 mn
  • Faites avec des moules à muffins 
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Auteur

mamiekinder — publiée le 1 February 2011 · mise à jour le 26 May 2017

Commentaires récents

mamiekinder — 26. mai 2022 - 22:21

mamiebisous — 26. mai 2022 - 21:24

fait pour notre quatre heure, très bonne

mamiekinder — 8. mai 2022 - 21:47

73genix38 — 8. mai 2022 - 21:13

Excellente recette, je n'avais pas de jus d'orange j'ai mis du Pulc. à l'orange. J'ai mis de l'huile d'arachide. Pas mis de cannelle car on n'aime pas Merci pour le partage

mamiekinder — 11. mars 2020 - 21:28

claude2 — 11. mars 2020 - 21:23

mamiekinder — 9. octobre 2019 - 18:45

mamiebisous — 9. octobre 2019 - 18:32

Fait aujourd hui elles sont très belles et bonnes Re cette mise dans mes sélections

mamiekinder — 12. janvier 2019 - 13:44

Jolynoise — 12. janvier 2019 - 11:59

https://fr.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/d/a/da8e2b552ae5240222ad821bbe8682fc.jpeg Délicieuses ..merci Marie