Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé excepté la crème fraîche et le rhum. - Programmer le pétrinMode pétrin 4 min puis ajouter la crème fraîche et le rhum 1 min avant la fin du pétrissage. La pâte doit former une boule collante. - Fariner le plan de travail généreusement (et fariner aussi la boule de pâte si besoin). - Etaler finement la pâte au rouleau (2 à 3 mm d'épaisseur), puis détailler en losanges (ou autres formes) à l'aide d'une roulette à pâte cannelée. - Plonger les merveilles dans un bain d'huile à 180 degrès. Les sortir de la friture dès coloration blonde. - Les faire reposer sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent d'huile, puis les rouler dans un mélange de sucre en poudre + sucre vanillé.
— 6. février 2019 - 15:12
J ai remplacé le sucre à la fin par du sucre glace ! Encore meilleur je trouve
Fawlet — 1. février 2019 - 16:48
Pâte pas trop collante....j'ai rajouté une cuillère d'eau
greliane — 30. janvier 2019 - 13:11
fais aujourd'hui en version "sans gluten" belle réussite
— 30. janvier 2019 - 12:46
Superbe recette très simple et rapide merci!!!!
73genix38 — 30. janvier 2019 - 06:16
Bonjour Cette recette ressemble à celle de ma Maman et de ma Grand-Mère mais sans crème fraîche ni levure chimique On met juste une cuillère à café de végétaline fondue à basse température et 2 cs de sucre par oeuf. La pâte n'est pas du tout collante par contre, on l'étend très finement, une fois cuite on saupoudre de sucre poudre. Bonne journée
domino10 — 22. janvier 2019 - 08:35
je vais tester
anis658 — 21. janvier 2019 - 22:54
Merci pour la recette au Thermomix ! Je vais tester bientôt, j'ai hâte d'en faire manger à mes petites-filles !!!