Préparation
1. Mettre les oeufs et le sucre dans le Couvercle verrouillé, 40 secondes vitesse 5. 2. Ajouter dans le Couvercle verrouillé la farine, la levure et le beurre fondu, 30 secondes vitesse 5. 3. Laisser la préparation au repos 30 minutes.
Pour ma part, j'utilise mon appareil snack collection, 2 minutes 30 pour une fournée de 8, mais il est possible de les cuir dans un four chaud avec moule adapté 8 à 10 minutes.
Conseils
- pour alterner les saveurs, il est possible d'ajouter à l'appareil une cuillère à soupe de pâte à tartiner pour la version chocolat, une cuillère à soupe de vanille liquide pour la version vanille, un carré de chocolat pour une mini madeleine coeur fondant... laisser libre court à vos envies et votre créativité...
— 31. août 2019 - 22:17
Bonjour, merci pour cette recette simple et savoureuse. Avec mon four et mes moules, quelques ajustements : 6g de levure, et cuisson chaleur tournante a 180°c pendant exactement 8mn. En ne chargeant pas trop les moules, cela me permet de faire 40 mini madeleines. C'est parfait!