Préparation
Mettre le lait, le beurre et la vanille et cuire 5 min/100°c/V2
Réserver
Mettre la farine, le sucre et les oeufs et mélanger 10 sec/V6 racler les parois puis mélanger 1 min/V3 puis V6 en incorporant au fur et à mesure le mélange lait/beurre.
Ajouter le rhum et la fleur d'oranger et mélanger 15 sec/V8.
Réserver dans un récipient pendant 48h au frais.
Chauffer le four à 270°c, remplir vos moules au 3/4 et enfourner à four chaud 10 min puis baisser le four à 180°c et cuire 40 min.
Conseils
- Je les fait dans des moules en silicone donc pas de problème au démoulage.
- Peuvent être congelés sans problème.
- Toujours meilleurs le jour même mais si vous devez les conserver et que vous constatez qu'ils ramollissent, passez les au four 10 min à 200°c 1h avant de les servir.
Louloulap — 19. novembre 2016 - 09:02
Ils sont excellents!!! Merci pour la recette!
— 1. août 2016 - 12:12
delph4415 — 1. mars 2016 - 16:31
delph4415 — 1. mars 2016 - 16:29
— 29. février 2016 - 18:08
miss67 — 27. février 2016 - 14:15
— 11. février 2016 - 14:46
— 28. janvier 2016 - 21:13
Marysou74 — 24. décembre 2015 - 10:46