Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le chocolat en morceaux dans le Couvercle verrouillé et mixer 5 secondes vitesse 10. Ajouter l'eau et faire fondre 2 minutes 50°C vitesse 2.
Ajouter le fromage blanc, le sucre, la fécule de maïs, la levure et le konjac. Mélanger 20 secondes vitesse 4. Racler les parois à l'aide de la spatule et mélanger 5 secondes vitesse 4.
Remplir 6 moules à muffins et enfourner 15 minutes.
Conseils
- Un muffin représente 125 kcal. Dans cette recette le konjac remplace le beurre et l'oeuf.
- Je trouve le konjac cuisine sur le site léanature.
- Vous pouvez aromatiser la pâte avec de la canelle, vanille...
— 11. avril 2017 - 16:12
Excellente recette, j'ai juste rajouté un peu de chocolat en poudre sans sucre, un oeuf (pour remplacer le konjac que je n'avais pas), l'eau par du lait d'amande et mis 200g de fromage blanc et c'est très bon !
— 21. novembre 2015 - 23:22