Préparation
Préchauffez le four à 210° ou thermostat 7/8. Placez le beurre dans le bol et faites fondre 2 minutes / 37° / vitesse 2.
Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique, le sucre, les œufs, le lait et mélangez 30 secondes / vitesse 3.
Incorporez enfin les myrtilles et mélangez 15 secondes / Sens de rotation / vitesse 1.
Beurrez les moules à muffin ou déposez-y des caissettes à muffin. Remplissez les moules jusqu'aux trois quarts de la préparation.
Enfournez 20 minutes jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés. Laissez refroidir sur une grille et soupoudrez ensuite de sucre glace. Dégustez !
Conseils
- Vous pouvez remplacer les myrtilles par des cassis, des framboises, des groseilles, des pommes coupées en morceau ou même par des pépites de chocolat ... Les possibilités sont infinies !
Amy78 — 2. juin 2021 - 13:41
Merci pour la recette, ils sont excellents et très beaux ! Pour ma part, j'ai ajouté 25g de myrtilles (j'ai mis une myrtille sur chaque muffin avant cuisson), 15g de génépi (pour les amoureux de la montagne!), et 2 cuillères de crème fraîche (à l'étape 2). D'ailleurs à l'étape 2, j'ai du remixer 20s vit 4 car ce n'tétait pas assez homogène...
— 9. août 2017 - 16:56
Merci pour la recette, j'ai divisé les qantités par 2 et j'ai mis 200 g de mûres ! Délicieux !
— 20. avril 2017 - 19:45
Bonjour, je compte les faire demain. J'zi des myrtilles congelées . Vous les faites décongelées avant, ou pas ? Merci !
chocobouille — 28. octobre 2016 - 15:52
Très bons et bien moelleux. j'ai mis moins de sucre car je les ai fourrés à la confiture.
— 17. octobre 2016 - 15:41
fait avec des pires, un régal. Merci pour la recette.
— 19. mars 2016 - 09:51
— 25. février 2016 - 22:36
— 9. septembre 2015 - 19:37
— 25. juillet 2015 - 14:04
michkag — 11. juillet 2015 - 17:05