Préparation
Préchauffer le four 200°C.
Mettre le chocolat dans le bol et hacher grossièrement 5 sec/vitesse 6. Réserver.
Mettre les noix de pécan dans le bol et les hacher de la même façon 3-5 sec/vitesse 6.
Ajouter sucre, farine, levure, beurre, lait, faisselle, bananes et pépites de chocolat et mélanger 10 sec/vitesse 5. On ne doit plus voir les traces de farine.
Verser dans des moules à muffins jusqu'à 1 cm du bord. Enfourner pour 18 min. Laisser refroidir sur une grille.
carolemaylis — 11. mars 2018 - 20:17
J'ai préparé ces muffins pour un repas entre amis ce midi, ils ont fait l'unanimité! Je réessaierai à une vitesse moindre pour le chocolat et les noix de pécan que ce soit un peu plus gros.