Préparation
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Préchauffer le fou à 200° charleur tournante Mettre le chocolat en morceaux et mixer 5sec vit10. Racler les parois du Couvercle verrouillé et ajouter le beurre, faire fondre 5 min 50° vit2 Ajouter le sucre et mélanger 1m30 vit 4,5. A 1min ajouter progressivement les oeufs un à un par le trou du couvercle. Ajouter la farine et mélanger une dernière fois 45sec Vit 4,5 Verser la préparation dans 8 moules à muffins au 3/4. Y déposer une bonne C à café de caramel beurre salé (fait maison pour ma part) ou un caramel mou et recouvriir par le reste de la préparation au chocolat. Enfourner pour 15 min. Laisser tiedir 10 min avant de démouler et encore 10 avant de déguster. A manger tiède pour que le caramel soit bien coulant
Gawelie — 28. février 2019 - 07:00
excellente recette ! premiere fois que je fais un coulant qui coule !! testé en petit comité. Mon four doit etre le meme !! Merci ! je la refais pour les invites du week end Merci !! PS : recette divisée par 2. J'ai fait 6 muffins
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