Préparation

Pour 30-40 mini-muffins.

Préchauffer votre four à 200°C.

Dans le bol Couvercle verrouillé, mettre le beurre et le sucre 2 min vit. 4.Il faut que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs, et mélanger à nouveau 1 min vit. 4.

Ajouter le reste des ingrédients Couvercle verrouillé, la farine, le sel, la levure, le bicarbonate, la noix de muscade et le lait et mélanger 1min vit. 4. Racler les bord et mélanger 30 secondes vit. 2.

Garnir les empreintes muffins au 2/3 (je me sers d'une poche à douille c'est plus facile).

Cuire 15-20 minutes à 200 ° C (Th6), jusqu'à ce que les muffins soit bien dorés et levé.

Pour la garniture, mélanger le sucre et la cannelle. Enduire les muffins immédiatement à la sortie du four avec le beurre fondu et parsemer de sucre/cannelle.

Servir chaud ou froid.

Suggestions: Avec une crème anglaise ou du chocolat fondu...

Auteur

Invité — publiée le 14 October 2011 · mise à jour le 6 December 2011

Commentaires récents

eba44 — 28. octobre 2016 - 17:00

Super bon ce petit goût de Canelle excellent à refaire merci

— 16. novembre 2011 - 14:05

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