Préparation
Mettre la rhubarbe dans un saladier et la saupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre semoule. Réserver.
Préchauffer votre four à 180°C.
Mettre dans le Couvercle verrouillé le sucre et le beurre mou coupé en petits morceaux : 50 sec. vit. 5. Racler les bords du bol.
Puis mixer vit. 3 pendant 40 sec. en ajoutant les oeufs un à un par l'ouverture du bol. Racler les bords du bol.
Ajouter la farine et la levure et mélanger 1 min vit. 5 puis racler à nouveau les parois du bol.
Ajouter la rhubarbe égouttée (vous pouvez conserver le sirop pour une autre utilisation) et le chocolat fondu au préalable (personnellement je le fais fondre au mico onde) et mélanger Sens de rotation vit.3 pendant 1min30.
Remplir les moules à muffins et mettre au four 40 à 45 minutes.
Conseils
- Ces muffins peuvent être dégustés pour le petit déjeuner ou le 4 heures. Vous pouvez aussi placer la préparation dans un moule unique et en faire un gâteau plus familial.
— 8. novembre 2020 - 16:09
Mariage rhubarbe /chocolat blanc fonctionne à merveille! Attention à ne pas trop chauffer le chocolat blanc
laptyot — 30. juillet 2017 - 11:10
Recette suivie à la lettre hier, mon mari est fan ! Mes muffins n'ont pas vraiment gonflé par contre mais je retenterai pour mieux réussir
— 25. mai 2016 - 18:35
NALUEM — 27. décembre 2015 - 19:22
gil83320 — 22. novembre 2015 - 16:02
myriam37 — 8. juillet 2015 - 13:51
— 7. juillet 2015 - 15:43
Aude-Nono — 29. mai 2015 - 17:16