Préparation
Préchauffer le four à 180°C
Mettre les oeufs et le sucre dans le bol, mélanger 1min/vitesse 4
Ajouter dans le bol la crème liquide, la farine, la levure. Mélanger 1min/vitesse 4
Versez la moitié de la préparation sur la moitié de la plaque de cuisson en faisant un rebort avec le papier sulfurisé pour éviter que les 2 pâtes se mélangent.
Ajouter le cacao dans le bol du thermomix et mélanger 15secondes/vitesse 3. Verser l'autre moitié de la préparation sur la plaque de cuisson.
Enfourner 15min à 180°C. Laisser refroidir à la sortie du four.
Ajouter le chocolat noir dans le bol et pulvériser 10secondes vitesse 10.
Ajouter la crème lfraiche liquide et cuire 3min30 / 90°C /Vitesse 2 Laisser un peu refroidir avant de napper chaque tranche du gateaux.
Couper chaque biscuit en 2 sur la longueur. Mettre le biscuit nature étaler finement la ganache au chocolat dessus puis mettre le biscuit au chocolat par dessus , étaler de nouveau la ganache au chocolat et mettre une tranche de biscuit par dessus. Couper bien les côtés pour que ça soit propre et mettre au frigo.
Mettre le sucre glaçe et le blanc d'oeuf dans le bol du thermomix et mélanger 20 secondes / vitesse 3
Sortir le gâteau du frigo et étaler le glaçage par dessus et mettre les vermicelles au chocolat par dessus.
Conseils
- Ne pas trop cuire le gateau afin qu'il soit moelleux
— 2. janvier 2022 - 22:22
Gâteau vraiment succulent franchement testez le vous ne serez vraiment pas déçu
— 2. janvier 2022 - 22:05
Trop bon les napolitains, hâte de tester cette recette
— 2. janvier 2022 - 20:30
Magnifique. Ils ont l'air super bon
— 2. janvier 2022 - 18:54
Wahouuuuu magnifique les napolitains. Trop hâte de recevoir mon TM6 et de tester cette recette.