Préparation
Préchauffer le four à 180°C Dans le Couvercle verrouillé, verser les 2 miels, le sucre, le lait et le beurre salé. Chauffer 3 mn, à 80°, Vit 4
Ajouter les 2 farines, le bicarbonate de sodium, les épices à pain d'épices, l'anis en poudre, les oeufs entiers et le jaune, et la confiture acidulée Vitesse mijotage Mélanger l'ensemble 1 mn, Vit. 4
Répartir la pâte dans deux moules à cake de 24 cm. Enfourner pendant 45 mn .. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau...
Laisser refroidir sur une grille ... Et... Patienter un peu avant de déguster
Le pain d'épices sera meilleur après 2 ou 3 jours Mode pétrin
Régalez-vous Vitesse mijotage
Conseils
- Le pain d'épices gonflant beaucoup à la cuisson , j'ai réparti la pâte dans deux petits moules à cake de 24 cm.
- Vous pouvez :
- ajouter des petits morceaux d'orange confite Vitesse mijotage
- remplacer ma confiture potiron-abricots-orange par une autre confiture, légèrement acidulée (rhubarbe-abricots... oranges....)
Jolynoise — 25. décembre 2024 - 22:07
claude2 — 16. décembre 2024 - 22:34
claude2 — 11. décembre 2023 - 22:07
claude2 — 16. décembre 2022 - 22:49
claude2 — 21. décembre 2021 - 21:57
Jolynoise — 23. décembre 2018 - 22:55
claude2 — 21. décembre 2018 - 22:43
Jolynoise — 13. décembre 2017 - 23:17
Merci Claude...Je suis ravie que tu aies goûté et apprécié Sympa, la version "mini" Avec la marmelade de clémentines corses , ce doit être bien bon aussi
claude2 — 10. décembre 2017 - 23:14