Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Chauffer le miel, le sucre et le beurre 2 min/70°/vit 2.

Mélanger avec la farine, les jaunes d'oeufs, le bicarbonate, la crème et les épices 1 min/vit. 5. Réserver.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et le fouet 5 min/vit 5.

Garnir les empreintes avec une poche à douille ou l'étaler sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Ajouter les vermicelles ou du sucre glace délayé dans de l'eau (mais à la sortie du four). Cuire 20 minutes à 200 °C.

Conseils

Suggestions: Ajouter des fruits confits ou des pépites de chocolat.

Auteur

Invité — publiée le 17 October 2011 · mise à jour le 24 May 2013

Commentaires récents

avalone — 19. décembre 2018 - 17:12

Très bon et pas compliqué

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