Préparation

Mettre dans le Couvercle verrouillé : la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et le sel mixer 30 sec vit 6.

Y ajouter le yaourt, l'huile et la compote mixer 1 min vit 4.

Incorporer la pâte dans les moule au 3/4 pour des cakes natures.

Pour des cakes fourés remplir au 1/4 puis verser la garniture de votre choix : confiture, compote, pâte à tartiner, pomme ou poire, carreaux de chocolats, ... puis recouvrir de pâte.

Enfourner dans un four déjà préchauffé à 180°C pendant 25 mIn en surveillant la cuisson.

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Conseils

Voici une recette simple et basique des minis cakes vegan sans gluten, sans lait, sans œufs (et sans sucre, avec du fructose). Inspiré des recettes du site //vegecarib.over-blog.com/
//vegecarib.over-blog.com/article-petits-cakes-vegans-a-la-compote-recette-vegetalienne-102736154.html
//vegecarib.over-blog.com/article-mini-cakes-a-la-banane-coeur-de-chocolat-recette-vegan-95440538.html
//vegecarib.over-blog.com/article-muffins-banane-chocolat-a-l-okara-vgl-87199725.html
Ils sont très simple à réaliser et diététique.
Vous pouvez les faire nature ou les garnir avec par exemple :
Confiture : orange, mûre, fraise, cerise, ...
Compote
Pomme ou poire coupées en fines tranche ou en cube
Pâte à tartiner, miel, purée d'oléagineux, ...
Carreaux de chocolat

Auteur

Invité — publiée le 15 May 2012 · mise à jour le 10 December 2012

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