Préparation
Préchauffer le four à 170°
Casser l'oeuf en séparant le blanc du jaune
Insérer le fouet
Mettre le Blanc d'oeuf et la petite pincée de sel dans le bol
Fouetter 3 mn , Vit 3 pour avoir le blanc en neige
Transférer ce blanc d'oeuf dans un saladier
Enlever le fouet,
Mettre les noix
Mixer 4 sec , Vit 3 , cela peut varier en fonction de la grosseur des noix, il faut qu'elles soient mixées sans
être en poudre fine , qu'elles resemblent a des grains de couscous moyens
Ajouter le jaune d'oeuf et le sucre
Mixer 3 sec , Vit 3
Verser cette préparation dans un saladier et y ajouter en soulevant le blanc d'oeuf en neige
Sur une feuille de papier cuisson faire des petits tas à l'aide d'une
cuiller à café remplie aux trois quart
Cuire 10 à 12 mn à 170 °
Laisser refroidir sur le papier de cuisson
Se conserve bien dans une boite hermétique
Peux être fait avec des noisettes , des amandes
73genix38 — 6. novembre 2022 - 11:15
Bonjour Recette réalisée ce matin. Très simple à faire. T
DIDINETTE63 — 8. octobre 2022 - 15:54
claude2 — 11. novembre 2021 - 22:17
perrierjeanluc01 — 1. novembre 2021 - 08:14
très simple à faire et excellente
Mina68130 — 25. octobre 2021 - 11:47
recette faite avec 70 gr de sucre et remplacé les noix par des graines diverses - graine de tournesol cesame courges pignon - délicieux
jeanine55 — 15. janvier 2021 - 19:42
recette faite et refaite. Toujours appréciée par les enfants et les amis. Un vrai délice pour ces gateaux. J'ai fait une variante par erreur : 250 g de noix , je pèse en principe que 110 g de sucre donc j'ai laissé ces 110 g mais j'ai mis 2 oeufs au lieu d'un. Les gateaux restent toujours aussi bons. Merci pour le partage
gazelle0250 — 27. mars 2020 - 10:42
peu t'on mettre moins de sucre Merci
tilleul — 27. novembre 2017 - 17:16
Excellent, bonne recette facile à faire !
fanette38360 — 3. novembre 2017 - 16:19
très bon! merci pour le partage
— 20. décembre 2016 - 12:42
Excellents! Gateaux faits avec mélange noisettes et pistaches. Il n'y en a déjà plus...