Préparation
240g c'est la moyenne en poids de 4 oeufs moyen(60g), Avant de commencer cette recette, casser et peser vos 4 oeufs et ensuite vous partirez sur le poids de vos oeufs pour peser vos autres ingrédients.Il vous faudra absolument le même poids en farine, sucre et beurre salé. C'EST LA BASE DU QUATRE QUART.
- Préchauffer le four à 180°
- Faire fondre le beurre au micro ondes et laisser le refroidir.
- Mettre le fouet dans le Couvercle verrouillé, ajouter les oeufs, le sucre et 1 sachet de sucre vanillé mélanger 1min30/vit 3,5.
- Ajouter la farine et le paquet de levure chimique, à nouveau mélanger 1min 30/vit 3,5.
- Programmer 1min/vit 3 et verser par l'orifice du couvercle le beurre fondu.
- Mettre votre prépation dans un moule à cake que vous aurez préalablement beurré et sucré (même si votre moule est en silicone, ce n'est pas pour le démouler mais pour donner un aspect croustillant brun).
- Enfourner 45min à 180°C tout en surveillant la cuisson avec la pointe d'un couteau (la lame doit ressortir "grasse" mais pas avec de la crème.
- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
- Parfait pour le 16h ou le petit dej, c'est un gâteau qui ravit grands et petits et qui est assez facile et rapide à faire.
lili131266 — 3. juin 2018 - 16:10
A refaire absolument. Pas light mais tellement bon
JJOne — 10. septembre 2017 - 12:40
Très bon quatre quarts. Tout le monde a adoré merci por le partage
missdil66 — 5. août 2017 - 16:20
Super bonne recette !!! Je mets moitié farine de blé complete et farine de blé classique ... un régal ... merci pour ce partage
— 2. août 2017 - 13:47
Il est dans le four et juste une envie croquer dedans... merci pour cette recette.
— 6. avril 2017 - 17:11
Parfaite ! Rapide et délicieuse, tout le monde adore !!!!
— 19. mars 2017 - 09:10
Rapide, facile...un régal!!
— 19. janvier 2017 - 20:58
Rapide et succulent je le fais avec moitié farine de riz moitié farine de petit épeautre beurre salé facile a faire fondre au micro ondes avant déverser dans le bol beurrer et surtout sucrer le moule donne un bel aspect croustillant, je le fais avec de la cassonade se conserve parfaitement dans du film alimentaire, enfin s il a le temps .....
angelike84 — 11. septembre 2016 - 23:16
— 21. mai 2016 - 21:05
patadam — 21. mai 2016 - 20:06