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Quatre-quarts individuels (rapide)

Préparation

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  • Préchauffer votre four à 180°C (th. 6/7).

    Dans le bol Couvercle verrouillé mettre la fonction balance, puis casser votre 2 oeufs. Noter le poids qui figure. Ajouter la même quantité de sucre et mixer 1 mn / vitesse 4. Ajouter le même poids de beurre en morceaux, mixer de nouveau 1 mn / vitesse 4. Ajouter le même poids de farine, puis la levure et la pincée de sel, mixer 30 s. / vitesse 4.

    Mettre la préparation dans 6 petits moules à cake ou doubler les quantités pour un gros Quatre-quarts. Cuire 25 min à 180°C. Pour le double de pâte cuire 35 à 40 min. Vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau dans le gâteau.

    Auteur

    Invité — publiée le 8 October 2011 · mise à jour le 6 December 2011

    Commentaires récents

    cici38 — 25. juillet 2019 - 15:08

    realise dans de petits moules a muffin, tres bon j ai ajouté des pepites de chocolats et 2 pincé de gros sel car je n avais plus de beurre salé, j ai diminué de 5 minutes la cuisson ! un regale !merci !

    moipat — 29. mars 2017 - 09:52

    — 16. février 2017 - 17:54

    Super recette, rapide et délicieuse !!

    — 18. décembre 2016 - 16:30

    fait en très peu de temps et mangé en encore moins de temps! excellente recette

    chocobouille — 9. novembre 2016 - 12:31

    Rapide et bon

    nanette09 — 10. décembre 2015 - 10:16

    — 30. octobre 2015 - 22:43

    — 19. juin 2014 - 17:05

    virontherun — 16. juin 2014 - 21:52

    — 8. mai 2014 - 14:03