Préparation
Allumer le four th 150° (pour mon four) Préparer une plaque à pâtisserie avec une feuille de papier sulfurisé Placer le fouet dans le Couvercle verrouillé Humidifier le Couvercle verrouillé et verser les blancs d'oeufs dans le Couvercle verrouillé Ajouter la pincée de sel et la moitié du sucre en poudre Battre vitesse 3 pendant 5 min Verserl'autre moitié du sucre en poudre et continuer à battre température 37° vitesse 3 - 2 min Ajouter le sucre glace et continuer à battre température 37° vitesse 3 - 2 min. Ajouter la noix de coco et mixer 5 secondes vitesse 4 (pas plus) S'il reste un peu de noix de coco sur les bords du Couvercle verrouillé, incorporer la délicatement à la spatule Poser des petits tas de pâte sur la plaque à l'aide de 2 petites cuillers. Placer la plaque dans le four assez bas pendant 12 à 15 minutes. Surveiller la cuisson, les rochers doivent avoir une couleur à peine dorée et ne pas trop colorer dessous.
— 11. janvier 2020 - 23:09
super bonne recette . Ma petite famille les à vite tous mange ! Merci
AudriH — 6. décembre 2015 - 16:36
mamou44 — 3. mars 2015 - 10:41
— 13. décembre 2014 - 16:51
jojo32 — 13. août 2014 - 17:10
MavaBanana — 6. juillet 2014 - 20:46
jenniferka — 9. février 2014 - 13:42
— 13. décembre 2012 - 19:55
— 9. août 2012 - 13:09
— 30. mai 2012 - 18:08