Préparation
- DansCouvercle verrouillé mélangez le beurre, le sucre et le sirop d'érable, laissez fondre 2 mn/35°C/Vitesse é
- Ajoutez la farine, le mélange 4 épices et le bicarbonate dans le bol.
- Incorporée l'oeufVitesse mijotage.
- Mélangez le tout
- Mode pétrin3 mn et faites une boule.
-Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur la pâte après l'avoir filmée.
Préchauffez votre four à 160°C
Au bout de ce temps de repos, saupoudrez de farine la table de travail et le rouleau.
- Étendez la pâte pour obtenir une épaisseur de 1/2 cm d'épaisseur.
Utilisez vos emporte-pièces, pour découper vos biscuits.
- Faites un orifice sur chaque forme avec une paille.
- Déposez les biscuits sur une plaque de four recouvert de papier cuisson.
- Mettez au four 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils brunissent, surveillez.
- Laissez refroidir les biscuits sur une grille.
le glacage:
- metlre le sucre glace dans leCouvercle verrouillé
- Mouillez avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une pâte épaisse et onctueuse.Vitesse mijotage
- Répartissez la pâte dans différents ramequins et ajoutez différents colorants dans chacun.
- Répartissez chaque couleur dans des cônes en papier, fabriqués dans du papier cuisson.
- Découpez l'extrémité, pressez le cône en dessinant de jolies formes sur chaque biscuit.
Conseils
- prévoir une paille pour percer les orifices dans sa biscuits, avant cuisson, vous pourrez ainsi les accrocher à votre sapin.
Tiphaine46 — 23. novembre 2016 - 17:23
super joli !
— 1. janvier 2016 - 16:18
— 14. décembre 2015 - 09:09
— 5. décembre 2015 - 16:13