Préparation
Création du sucre glace:
Mettre le sucre en morceaux dans le Couvercle verrouillé et mixer 10 sec. vitesse 10 puis reservez.
Mettre le chocolat dans le Couvercle verrouillé et mixer 10 sec. vitesse 10, ajoutez le beurre et programmer 8 min. 70°c vitesse3.
Ajoutez l'oeuf entier et melanger 40 sec. vitesse 4 puis le sucre glace 1 min vitesse 4.
Mettre les petits beurre dans un sac de congelation et les ecraser grossierement pour qu il reste des morceaux (dans le thermomix cela ferait des trop petites miettes) puis les ajouter a la prépartion et mettre 2 mins fonctionSens de rotation vitesse 2.
Préparer un rectangle de film micro onde 30 cm (environ) et papier alu 40 cm (environ)les superposer l'alu ce trouve en dessous et verser la preparation sur le film micro onde joindre les 2 extremiter pour former un saucisson, rouler les bout pour faire comme un bonbon.
Placer le saucisson au frigo environ 5 heure pour qu'il durcisse.
Pour finir une fois durci le rouler dans le sucre glace ou noix de coco ou chocolat amer.
Déguste-le comme un vrai saucisson, c'est a dire en coupant des fines tranches.
Je fait toujours le saucisson pour Noel..............
Bon Appétit !!!
— 27. novembre 2018 - 17:32
je vais tester avec ma petite fille .
— 16. décembre 2016 - 20:33
réalisé mercredi soir.mes collègues ont adoré . Je recommence ce soir pour ma fille.et j ai des noisettes et amandes effilées .
— 3. décembre 2016 - 17:05
excellent !! première fois que je le fait, par contre j'ai mis 100g de chocolat noir et 100g de chocolat prâliné, merci pour la recette
— 11. novembre 2016 - 05:03
Bonjour, quel type de chocolaat utiliser vous ? desset ? MERCI
— 20. décembre 2015 - 18:35
rizzybodey — 28. août 2015 - 23:23
— 11. novembre 2014 - 20:45
— 31. octobre 2014 - 10:08
— 2. mai 2014 - 20:48
— 9. mars 2014 - 16:14