Préparation
Tous les ingrédients
2 minutes /Mode pétrin
reserver au frais
Lait en poudre et sucre
6sec/vit 10
racler et ajouter leau
10 minutes /90°/vitesse 3
reserver
Faire fondre du beurre dans une poele
Faire rôtir 1 minute sur chaque face les tranches d'ananas
Mélanger 250 g de noix de coco avec 250g de lait concentré sucré
10 sec/vitesse5 reserver dans un saladier
monter les blancs en neige 3min30/37° vitesse 4
melanger les blancs avec la noix de coco
verser la pâte dans un moule aplatir sur 1cm d'épaisseur
mettre les ananas
disposer les framboises
puis le mélange coco
enfourner 20 minutes a 180°
se déguste frais
Conseils
- Il sera meilleur le lendemain
— 10. février 2015 - 18:39