Préparation
- Mettre le beurre coupé en morceaux, le sel, la farine, le sucre vanillé et 50g d'eau dans le bol et régler 30sec sur la fonction ''Épi''.
- Étaler la pâte au rouleau, la déposer dans un moule à tarte beurré et piquer le fond avec une fourchette.
- Enfourner pour 25 minutes a 180degrés
- Mettre le sucre, le zeste et les jus de 3 citrons, la Maizena => 2 min à 60° vitesse 2.
- Verser les œufs + le jaune => 7 min à 80° à vitesse 2.
- Garnir la pâte de cette crème
- Mettre le sucre => 10 sec à vit 9
- Insérer le fouet + mettre les blancs d'oeufs et le sel => 5 sec - vit 4 puis mettre 5 min - 50°- vit 3.5
- Etaler la meringue sur la pâte
- Enfourner 10 min à 240°
— 29. août 2016 - 20:54
KATY13600 — 13. mars 2016 - 12:15
— 11. novembre 2015 - 21:43
— 27. mai 2015 - 18:13
— 28. février 2015 - 16:52
sand3810 — 18. janvier 2015 - 13:57
— 14. décembre 2014 - 20:48
srigaux — 7. décembre 2014 - 09:48
heldel — 28. octobre 2014 - 07:10
— 21. juillet 2014 - 17:47