Préparation

faire la pate brisee ( recette du livre a table avec thermomix) :

mettre le beurre, la farine, le sucre vanillé et le sel dans le bol et reglerCouvercle verrouillépuis donner 2 ou 3 pulsions de turbo

ajouter l'eau et petrir 1 minCouvercle verrouilléMode pétrin

mixer 10 sec Sens de rotation vitesse 2 afin de decoller la pate du bol et la sortir

laisser la pate reposée 30 minutes

cuisson

préchauffez le four à 150° (th 5) Etalez la pate au rouleau disposez la dans un plat a tarte préalablemenet beurré. Piquez la avec une fourchette et faire cuire a blanc 30 minutes

faire la garniture

dans le thermomix mettre le fouet, le mascapone, le sucre et le fromage blanc. Monter en "chantilly"en mixant jusque vit 4

observer la prise de la creme et poursuivre le mixage jusqu'a l'obtention d'une bonne consistance

dresser la tarte

demouler la tarte et posez la sur un plat, une fois refroidie recouvrez la du melange au mascarpone

recouvrer de framboises bien serréesles unes aux autres. mettre au frais 2 heures

Conseils

pour alleger la recette on peut utiliser de l'edulcorant, du fromage blanc a 0% et ne mettre que 50 g de beuure pour faire la pate
on peut rempl;acer les framboises pâr des fraises, des peches, des abricots des fruits rouges ....

Auteur

Invité — publiée le 20 March 2014 · mise à jour le 6 August 2017

Commentaires récents

bretz belle ile — 11. juin 2023 - 09:44

Merciiii pour cette recette faite hier mes invités et nous même avons adoré faite avec une pâte sablée juste excellente et fraîche Si vous hésitez allée y elle trooooop bonne et facile

Cicci7680 — 10. décembre 2017 - 09:16

Super recette tarte framboise facile légère un régal

Brig22 — 6. août 2017 - 22:16

Très appréciée par toute la famille. La crème est délicieuse. J'ai tenu compte des commentaires en réalisant cette tarte avec de la pâte sablée thermomix, 50g de sucre + 10g de sucre vanillé dans la crème et j'ai saupoudré les framboises du jardin avec du sucre glace. Trop bon. À refaire.

marieanne59 — 17. juin 2016 - 11:38

— 17. mai 2016 - 19:46

— 10. janvier 2016 - 22:45

— 17. juin 2015 - 10:48

Cattiger — 23. avril 2015 - 21:03

— 16. avril 2014 - 15:30