Préparation

Pulvérisez le sucre dans le Couvercle verrouillé15sec/vit10

Ajoutez le beurre, farine, oeuf,sel, sucre vanillé et mixer 25sec/vit5 en vous aidant de la spatule

sortir la pâte du bol et faire une boule et la laisser au frigo pendant 15 minutes minimum

Ensuite sortir la pâte du frigo et l'étaler sur du papier de cuisson t la mettre dans un plat allant au four

Cuire à blanc pendant 20 minutes à 180°C selon le four plus si besoin jusqu'à ce que la pâte soit dorée

Sortir le plat du four et laisser refroidir

Mettre le chocolat dans le bol et mixer 2 fois au turbo pour avoir une poudre

Mettre la crème dans le Couvercle verrouillé mixer 1 sec/vit 2 pour bien mélanger le tout et cuire 6min/90°/vit2.

Pendant ce temps couper des rondelles de banane et les repartir de façon homogène sur la pâte cuite.

Et puis ajouter la ganache sur les bananes et laisser refroidir pendant 1 heure minimum pour la ganache prenne bien.

Conseils

Vous pouvez mettre d'autres fruits.....poire, pomme, fraise, zeste orange ou citron

Invité — publiée le 4 April 2016 · mise à jour le 4 April 2016

Amy78 — 23. juin 2019 - 17:35

Très bon, par contre j'ai fait 1,5 fois les quantités pour le chocolat (300g de chocolat et 150g de crème)

Fleurette21 — 16. novembre 2018 - 13:08

— 9. mai 2017 - 15:05

Simple et délicieuse

— 6. novembre 2016 - 16:14

Délicieuse... j'ai doublé la dose de ganache... par contre la pâte doit etre fine... à refaire sans hésitation.

— 3. septembre 2016 - 20:15

Sophie1979 — 20. août 2016 - 19:57

— 28. mai 2016 - 13:27