Préparation
Mettre les biscuits dans le bol: 15s/vit4.
Rajouter le beurre: 4mn/60°/vit2, lorsque le beurre a bien fondu remettre 10sec/vit3-4.
Tapisser des moules à tartelette (en silicone) avec les doigts en remontant le long des parois, bien appuyer et réserver au frigo!
Sur feu vif, chauffer le sucre à sec jusqu'à avoir un caramel ( pas trop foncé!)
Hors du feu ajouter la crème, mélanger puis rajouter le beurre et le sel( facultatif)
Laisser un peu refroidir puis mettre au frigo.
Mettre le chocolat dans le bol: 10sec/vit7.
Rajouter la crème et programmer 6mn/50°/vit 2.
Remettre 1mn/50°/vit 3.
Mettre dans un bol et laisser refroidir un peu.
Montage
Mettre une couche de caramel sur la pâte et remettre au frigo.
Mettre une couche de chocolat sur le caramel.
Servir frais!
Conseils
- Si vous avez déjà du caramel, cette recette est très rapide!
- Pour les quantités de caramel il y en plus qu'il n'en faut pour la recette!!
— 19. septembre 2016 - 16:29
— 6. septembre 2016 - 22:49
— 11. août 2015 - 19:59
melflower — 30. mars 2015 - 12:28
titia160 — 25. février 2015 - 12:38
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jp_35000 — 16. décembre 2014 - 20:43
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