Préparation

Préparer une purée de pomme de terre Thermomix et la resever . ( celle du livre de base pour 1 kg de pommes de terres )

Laver le bol et y mettre 1 ltire d'eau pour une cuisson vapeur .

Mettre les andouillettes au Varoma 20 min / Varoma/ Vitesse mijotage

A la sonnerie , videz le bol , et y mettre l'oignon coupé en 4 et mixer 5 seconds vitesse 5

Ajouter le petit pot de sauce tomate ( maison pour moi ) , les andouillettes coupees en 2 ou 3 puis programmer 6 minutes /vitesse 2/ 120 degrés

Mixer le tout 5 secondes vitesses 5 , salez , poivrez

Mettre cette préparation dans un plat a gratin , y ajouter par dessus la purée et gratiner quelques minutes avec chapelure ou Gruyère selon vos envies

Conseils

Bon appetit

Auteur

Invité — publiée le 2 August 2016 · mise à jour le 2 August 2016

Commentaires récents

Mimie59 — 25. janvier 2017 - 15:20

Bonjour, Faut-il laisser la peau des andouillettes. Je pense car une fois mixée on ne la sent pas. Merci de votre réponse.

christin 60 — 15. octobre 2016 - 13:48

Merci pour cette recette vraiment très bon

— 12. septembre 2016 - 21:34