Préparation

Éplucher l’échalote.

Nettoyer et découper en lamelles les champignons.

Mettre l’échalote dans le bol du thermomix et mixer 5 sec. / vit. 5.

Ajouter l’huile et programmer 3 mn / 120° (ou varoma) / vit. 1.

A la sonnerie, ajouter le blé, le bouillon cube, les crevettes, les champignons et l’eau dans le bol et programmer 15 mn / 100° / sens inverse / vit. 1.

A la sonnerie, vérifier la cuisson du blé et égoutter.

Verser la préparation dans un saladier, saler et poivrer.

Ajouter le citron, la crème et le parmesan et mélanger.

Parsemer de l’aromate de votre choix et servir aussitôt bien chaud.

Auteur

Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — publiée le 19 March 2015 · mise à jour le 19 March 2015

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Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — 17. mai 2015 - 15:16

loluzi — 17. mai 2015 - 14:58