Préparation
- Dans le bol de votre Thermomix, mettre l’oignon coupé en 2. Mixer à la vitesse 5 pendant 5 secondes ;
- Ajouter l’huile d’olive et les lardons. Programmer 100°C, à la vitesse 1 pendant 5 minutes ;
- Couper les carottes en rondelles, couper le navet en petits morceaux, couper les tomates en quartiers. Mettre le tout dans le bol. Programmer 100°C, à la vitesse 1 pendant 10 minutes ;
- Ajouter les champignons et la farine ;
- Couper la viande de bœuf en dés et les mettre aussi dans le bol. Programmer 100°C, à la vitesse 1 pendant 10 minutes ;
- Ajouter le bouillon de bœuf en gelé, le vin, le sel et le poivre. Programmer 100°C, à la vitesse 1, en sens inverseNo Sens de rotation, pendant 50 minutes
— 14. septembre 2022 - 11:06
Superbe recette hi hi très contente
— 27. février 2017 - 13:08
bonjour, 2ème recette effectuée le jour où j'ai reçu le tm5, je n'ai pas mis beaucoup de carottes parce que je n'aime pas trop, les morceuax plus gros que d'habitudes. j'ai utilisé des morceaux de boeufs semi congelés, le résultat et le goût était là alors que d'habitude c'est une préparation qui doit mijoter très longtemps
— 1. janvier 2017 - 17:09
Je l'ai fait dans le TM31, pas de difficulté. Savoureux . À refaire sans problème
— 27. novembre 2016 - 10:01
1ère recette avec mon TM5 sans utiliser la clé fournie. très bonne recette qui a plu à tous. merci