Préparation

Mélanger dans le Couvercle verrouillé la moutarde, le sucre et une pincée de sel, en programmant 20secondes à vitesse 3.

Réserver cette préparation dans un bol.

Couper les oignons en 2 et les mixer dans le Couvercle verrouillé vitesse 5 pendant 5 secondes.

Nettoyer les champignons. Ajouter l'huile dans le Couvercle verrouillé et les chamignons en programmant 3minutes, à 90°, vitesse Vitesse mijotage, Sens de rotation.

Couper les morceaux de boeuf en lamelles, les mettre sur le plateau du Varoma.

Couper les pommes de terre en rondelles et les mettre dans le Varoma.

Retirer les champignons du Couvercle verrouillé pour y mettre 500g d'eau.

Poser le Varoma et programmer 25minutes, vitesse 1, Varoma, en remuant de temps en temps la viande afin de la faire cuire totalement.

A la sonnerie, Réserver au chaud la viande et les pommes de terre. Vider l'eau, remettre les champignons dans le Couvercle verrouillé, ajouter la moutarde et la crème fraiche. Programmer 5minutes vitesse 3, Sens de rotation.

Disposer dans des assiettes et verser la sauce chaude.

Conseils

Vous pouvez mettre des pâtes à la place de pommes de terre

Auteur

Invité — publiée le 23 September 2013 · mise à jour le 5 October 2013

Commentaires récents

— 17. novembre 2016 - 07:45

— 17. novembre 2016 - 07:44

Ce sont des petits oignons blancs qu'il faut mettre, les mêmes que dans les cornichons.

— 15. octobre 2016 - 15:36

J'ai un problème avec la recette, quand fait on cuire les oignons. Huit oignons, ça me remplit le bol. N'y a t'il pas un problème de quantité? Merci pour votre réponse

faxetas — 2. janvier 2016 - 14:46

— 8. novembre 2015 - 13:54

tigry — 19. octobre 2015 - 14:06

— 19. octobre 2015 - 13:40

— 16. juin 2015 - 11:13

Lolylafee — 21. avril 2015 - 00:26

— 18. janvier 2015 - 00:43