Préparation
Mettre le pain dur et l'oignon dans le bol mixer 30 sec/vit 10
Rajouter la viande hachée ,l'oeuf ,sel et poivre mixer 10 sec/vit 5
Sortir le tout et former des petites boules
Mettre l'eau et le cube dans leCouvercle verrouillé mettre le varoma avec les boulettes dedans et rajouter le panier avec le riz rincer au prealable
cuire à la vapeur varoma 30 min/vit1
A la sonnerie maintenir le riz et les boulettes au chaud
Conserver le reste du jus de cuisson dans le bol rajouter la crème fraiche, la fecule de mais, sel et poivre.
Puis mixer 10 sec/vit 10
chauffer 4 min /100°/Sens de rotation/vit 2
ajouter le persil frais et servir aussitôt
Conseils
- Ce plat peut aussi être accompagné de tagliatelle
— 13. mars 2017 - 11:57
Bonne recette, jai juste doublé la dose de maïzena pour la sauce car elle était bien trop liquide.
— 11. septembre 2016 - 22:46
— 22. mai 2016 - 00:55
— 24. janvier 2016 - 15:39
— 23. novembre 2015 - 13:56
— 23. novembre 2015 - 08:19
— 7. septembre 2015 - 20:06
guyochris — 2. septembre 2015 - 15:39
— 8. août 2015 - 11:52
— 18. juillet 2015 - 22:30