Préparation
mettre dans le Couvercle verrouillé le lait et la levure 37°C vit 1/ 1 min
ajouter les 2 farine et l'eau 40sec/ vit 5
puis le sel et l'oeuf 40 sec/ vit 5
laisser reposer au moins 2h
mettre la creme et le chevre dans le Couvercle verrouillé 5 min /vit 4/70°c
tartiner le bourriols de creme
cuire l'oeuf au plat pour qu'il soit bien rond soit une poele a blinis soit un emporte piece
deux rondelle de tomate ( ou plus ) et quelle goutte de sirop d'erable
Conseils
- faire la pate la veille
- on peut mettre un peut de cumin moulu dans la creme de chevre
- ciboulette pour la couleur
Mamigi sologne — 21. juillet 2018 - 11:14
je les ai faites avec du petit lait en remplacement de l'eau et du lait . et garnies de jambon , fromage et crème . bon , ce n'est pas vraiment pareil mais très bon quand-même