Préparation

1.Eplucher, couper en 2 et enlever le coeur de l'oignon. Mettre dans le Couvercle verrouillé 5 sec, vit 5. 2. Racler les parois avec la spatule, ajouter l'huile d'olive et rissoler 5mn /100°/ Vitesse mijotage 3. Couper la viande en dé de 2cm. Couper les carottes en rondelles. 4. Régler 10min / Varoma / Sens de rotation/ vit 1 et déposer un à un les cubes de viande, les carottes et le persil. 5. Tartiner les 2 tranches de pain d'épices de moutarde. 6. Ajouter la bière brune et le pain d'épice dans le Couvercle verrouillé. La moutarde du coté viande. Régler 45min /100°/ Sens de rotation / vit 1.

Conseils

Dégusté avec des pâtes fraiches

Auteur

fanchon660 — publiée le 4 October 2018 · mise à jour le 27 October 2018

Commentaires récents

OFER — 3. mars 2019 - 19:19

Très bonne recette que j'ai du malheureusement faire avec de la bière blonde. Est ce cela qui fait que je trouve qui lui manque du caractère ou peut être quelques épices A refaire avec la bonne bière merci pour le partage

fanchon660 — 27. octobre 2018 - 09:17

tigry: En fait je ne comprends pas ce que vous ne comprenez pas. Il suffit de suivre la recette.

tigry — 6. octobre 2018 - 07:37

Je n'ai que le TM31 et la viande ne cuit pas à 100°, d'autre part je me permets e vous dire que votre recette n'est pas nettement expliquée. Ne m'en veuillez pas mais je ne la comprends pas.