Préparation
Etape 1
Préalablement, faire dorer vos morceaux de poulet dans une poêle et réserver.
Etape 2
Mettre dans le bol Couvercle verrouillé les oignons et les gousses d'ail, et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les bords avec la spatule.
Ajouter l'huile et rissoler 3min/120°/vitesse 2, sans le gobelet doseur.
Ajouter les tomates, le safran ou curcuma, le thym, le sel et le poivre et mijoter 5min/100°/Sens de rotation/vitesseVitesse mijotage.
Ajouter les morceaux de poulet, l'eau puis mijoter à nouveau 20min/100°/Sens de rotation/vitesseVitesse mijotage.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Accompagnement Riz blanc.
Conseils
- Doré votre poulet dans un poêle en céramique pas la peine d’utiliser de l’huile, le poulet rendra son suc lors de la cuisson.
— 17. juin 2022 - 17:06
Excellent j'ai bien doré le poulet et j'ai mi l'huile du poulet même avec son jus
bouledechewing — 2. mars 2020 - 17:17
J'avais pas de tomates fraîches, j'ai donc mis de la pulpe de tomates en boite : c'était super bon ! Facile et bon, à refaire donc...
isabelle3166 — 12. septembre 2019 - 13:19
bonjour teste votre recette aujourd hui c etait bon je n ai mis que 70 g d eau au vu des commentaires cela fait deja beaucoup de sauce je pense qu on peut reduire encore pour repondre a un commentaire je n ai pas mis le fouet et pas de souci dans les morceaux de poulets il y a des os donc pas dechiquetes merci pour ce partage
— 28. août 2018 - 19:08
Merci pour la recette. Faite avec une boite de tomates pelées et 60g d'eau seulement. J'avais 800g de petits pignons de poulet. J'ai du rajouter 15min de cuisson car c'était juste. Servi avec un mélange de céréales. Verdict après le dîner, mais çà m'a l'air bien bon.
tigry — 5. octobre 2017 - 21:24
Je pense qu'il faudrait peut-ête mettre le fouet en mettant les morceaux de poulet car on risque de retrouver de la bouillie de poulet ou alors une fois passés et dorés à la poêle, les mettre dans le panier ainsi ils finiraient de cuire ? qu'en pensez-vous.Je n'ai pue le TM31et j'ai eu des surprises avec les viandes qui se retouvaient en charpie. Merci de votre réponse. Bonne fin de soirée et au plaisir de vous lire. Cependant cette recette me fait envie à faire.
Laliedreams — 5. octobre 2017 - 20:55
Très simple et très bon.
Laliedreams — 5. octobre 2017 - 20:52
Très simple et très bon.
— 18. juillet 2017 - 20:33
Pour l'eau je pense qu'il faut enlever le gobelet doseur , pour faire revenir oignons ail ET pour faire évaporer l'eau à la derniére étape de cuisson du poulet dans le bol Couvercle verrouillé
jc34 — 28. novembre 2016 - 17:17
Tout comme d'autres commentaires, à refaire avec moins d'eau... et plus d'assaisonnement. Sinon excellent à manger avec du riz.
— 20. juin 2016 - 22:42