Préparation
Passer le chou en petits morceaux V4/5 attention cela va très vite procédez en plusieurs fois réserver . Mettre l'oignon et l'ail mixer redescendre le tout avec la spatule mettre l'équivalent d'une bonne cuil à soupe d'huile d'olive et faire suer 5min vitVitesse mijotage. Pendant ce temps épluchez les pommes de terres et le couper en petits morceaux, les mettres dans le grand panier du varoma. Quand les oignons sont cuits rajouter le chou dans le bol, le vin rouge, un peu d'eau, sel poivre et une bonne dose de cannelle. Mettre le panier de cuisson avec les pommes de terre et faire cuire env 25min. Vitesse mijotageSens de rotation Varoma
Vérifier l'assaisonnement du chou rajouter un peu de cannelle, rajouter un peu d'eau il ne faut pas que ça accroche mais pas que ça baigne dans l'eau non plus vous pouvez si vous le désirez rajouter un bouillon, rajouter les marrons aux pommes de terres, mettre dans le panier du haut du varoma les saucisses blanches piquées avec les couteau refaire cuire 30 minutes varoma Vitesse mijotageSens de rotation à la fin vérifier si tout est bien cuit, servir le chou mélanger aux marrons le reste à côté dans l'assiette
Conseils
- Moi je fait la première étape genre 2h avant le repas et la deuxième env 30 min avant de passer à table
— 5. octobre 2015 - 20:02
— 20. mars 2014 - 21:37