Préparation
Retirer les 15 plus belles feuilles du chou et les ébouillanter dans une grande casserole d'eau chaude salée.
Tremper le pain de mie dans le lait.
Mettre les gousses d'ail et les echalottes pelées dans le Couvercle verrouillé, mixer 5sec/vit 8
Ajouter tous les autres ingrédients avec le pain égoutté et mixer 10sec/ vit 5
Bien égoutter les feuilles, disposer au milieu de la farce et replier pour en faire des boules,les fermer soit avec une ficelle alimentaire soit avec un cure dent j'ai opté pour cette option.
Faire chauffer l'huile dans une cocotte, et faire dorer les choux sur toutes les faces..rajouter du bouillon de volaille a mi choux et faire cuire à couvert pendant une vingtaine de minutes.
Rajouter du bouillon de volaille et le riz, faire mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit en remuant pour pas qu'il accroche
Malik31 — 8. février 2018 - 10:39
Tout simplement parfait tout le monde s’est Régalé même les’ enfants qui pensaient ne pas aimer le choux !
sevtoff — 28. mars 2016 - 17:20
— 10. février 2016 - 13:28