Préparation
Mettre l'oignon et les carottes en tronçons dans le bol. Mixer 5 sec vit 5. Racler les bords. Ajouter les cocos de Paimpol, les condiments (sauf le sel qui les durcirait) et la saucisse de Morteau coupée en 3. Ajouter éventuellement des lardons. Mettre environ 500 g d'eau (à température ambiante) pour recouvrir le tout. Faire cuire pendant 35 minutes à 100 °C - Vitesse mijotageSens de rotation Saler avant de servir.
Conseils
- Un plat très très facile à faire et qui attire en général beaucoup de compliments !
- Les cocos de Paimpol sont une variété de haricots blancs. Ils se récoltent en été mais se congèlent très bien pour en manger toute l'année.
Fifinette48 — 24. octobre 2022 - 15:21
J’ai profité d’avoir trouvé des Cocos frais pour refaire cette recette rapide et facile à préparer et toujours appréciée.
Fifinette48 — 12. août 2022 - 09:09
Réalisé une nouvelle fois avec des cocos frais et avec les modifications précédentes. Toujours un régal et facile à préparer. Recette mise depuis longtemps dans mes favoris.
Fifinette48 — 8. octobre 2021 - 15:21
Refait comme précédemment en rajoutant une tomate, des herbes de Provence, de l’ail, de la graisse de canard et des cuisses de canard. Résultat toujours aussi délicieux. Mis depuis longtemps dans mes favoris.
— 30. août 2021 - 00:46
Excellent j'ai mis une saucisse de Morteau et j'ai ajouté des chipos.
Fifinette48 — 19. mars 2021 - 21:39
Recette rapide et facile à réaliser. Résultat excellent. Recette faite à différentes reprises et toujours très appréciée.
Jossim — 15. mars 2021 - 22:28
Fifinette48: Merci pour tous vos commentaires ! c'est vrai que les cocos de Paimpol sont un délice. Vivement l'été qu'ils reviennent frais !
Fifinette48 — 2. janvier 2021 - 10:59
Fait comme précédemment. Toujours apprécié. En accompagnement : tranches de gigot. Délicieux.
Fifinette48 — 30. novembre 2020 - 12:27
J’ai rajouté ail, herbes de Provence, thym, laurier, concentré de tomates, graisse de canard, sauté de porc en plus des saucisses et des lardons. J’ai utilisé des Cocos de Paimpol frais que j’avais congelés. Résultat absolument délicieux. Recette mise dans mes favoris. Merci pour ce partage.
Fifinette48 — 25. octobre 2020 - 11:00
J'ai oublié les carottes lol. J'ai mis 2 tomates, du thym, de l’ail et à la place de saucisses que je n’avais pas, des côtes de porc. Résultat délicieux et tellement simple à réaliser. Le plus long est d’écosser les Cocos, mais c'est tellement bon quand c'est frais. Merci pour cette recette.
Fifinette48 — 8. mars 2020 - 11:21
J'ai rajouté des herbes de Provence, 1 gousse d'ail et laissé cuire 10 min de plus. Je n'avais pas de lardons. Recette très simple, facile et rapide à réaliser. Je n'ai pas mis de sel. Résultat excellent. Merci pour ce partage