Préparation
Mettre dans le bol : 2 oignons coupés en 2, 1 poivron rouge, 1 gousse d'ail, la chair de 6 courgettes rondes: 5 sec vit 5
Ajouter sel, poivre, une pincée de piment et une de paprika, 4 cc d'huile d'olive : 5 min 100° vit1
Ajouter 500g de viande de boeuf hâchée 5%mg : 10min 100° vit 1 (attention aux projections)
Préchauffer le four à 200°
Remplir les courgettes avec la farce, les disposer dans un plat, verser une boîte de tomates concassées dessus avec un peu de thym. Saupoudrer de gruyère râpé.
Enfourner environ 40 min
Servir avec du riz ou des coquillettes.
Alicla — 30. juillet 2018 - 13:00
Recette faîte sans poivron et avec de la chair à saucisses . J'ai mis des tomates fraîches en morceaux au moment de la cuisson de la viande dans le thermomix. Ensuite j'ai rajouté qq cuillères de riz au mélange avant de remplir mes courgettes rondes. Et au four directement sans remettre de boîte de tomates concassées et c'était délicieux
a2nico — 26. juillet 2017 - 05:34
Le riz cuit directement dans le jus de cuisson et absorbe le liquide des courgettes. Du coup c parfait. J'ai complété le bœuf 300g par des restes de saucisses du barbecue 200g. Très bon équilibre. Merci
— 18. juillet 2017 - 11:29
Super recette, ce n'est pas sec même après cuisson au four. MIAM !! Merci pour le partage !
fred77700 — 4. avril 2017 - 21:02
Super recette ! Tout le monde a adoré. Je la garde précieusement pour la refaire !
— 21. mars 2017 - 17:43
Sans féculent et accompagné d'une salade verte, c'est très bien aussi.
arnilka — 10. mai 2016 - 12:50
— 31. août 2015 - 23:33
— 15. août 2015 - 21:53
— 12. août 2015 - 12:55
— 1. avril 2015 - 21:53