Préparation
Prechauffe le four à 200°
couper un chapeau aux courgettes. Vider les courgettes. Mettre un peu de sel à l'intérieur et les retourner afin de les faire dégorger.
Insérer les oignions et les mixer 5sec vitesse 5. Bien racler le bol une fois terminer. Ajouter la viande préalablement couper en morceaux, le persil et le concentré de tomate. Mixer 10 sec vitesse 5. Vous pouvez ajouter la pulpe de la courgette avant de mixer mais personnellement je ne le fais pas.
Farcies vos courgettes, vous pouvez rajouter de la chapelure ou du fromage rapé avant de couvrir du chapeau. Placer les courgettes dans votre plat et faire cuire 40 min.
Conseils
- J'en fais toujours un peu plus pour les congelés. La farces est généreuse si vos courgettes sont petites vous pouvez soit diminuer la viande soit en faire plus facilement une dixaine
— 27. janvier 2018 - 13:15
je mets du veau moins gras puis après avoir évidé mes courgettes rondes je les pèle une bande sur 2 elles cuisent plus vite
— 7. juin 2017 - 16:21
merci pour la recette d'abords mes enfants ont fait la grimace et ensuite ils en ont pris deux fois
Galexroma — 31. octobre 2016 - 12:08
J'ai mis de la chair à saucisse neutre et il manquait effectivement un peu d'aromates pour relever le tout. Peut être aussi augmenter la dose de concentré de tomates. Sinon, j'ai laissé cuire 15mn de plus mais tout dépend des fours. On s'est quand même régalés. Merci
— 12. juillet 2016 - 21:01
— 16. février 2016 - 20:19
— 10. novembre 2015 - 12:29