Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé et mixer 20 seconde à vitesse 6.
Laisser reposer la pâte au moins 30 minutes.
Mettre 250 g d'eau dand le Couvercle verrouillé et régler 4 min à 100°, vitesse 1.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter les lardons et régler 1 min à 100°, fonction Sens de rotation, vitesse 1.
Egoutter puis remettre les lardons dans le Couvercle verrouillé avec les champignons et régler 15 sec vitesse 2. Réserver dans un récipient.
Verser l'eau dans le Couvercle verrouillé et tous les ingrédients (eau, farine, beurre et base bouillon de volaille) de la béchamel et régler 8 min à 90°, vitesse 4.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter le mélange lardons / champignons et mixer 30 sec, fonction Sens de rotation, vitesse 1.
Confectionner la dizaine de crèpes puis les fourrer de la garniture.
Conseils
- Vous pourrez retrouver la base bouillon de volaille sur //www.concept-epices.fr/A-3172-bouillon-de-volaille-900gr.aspx
Iza972 — 26. janvier 2016 - 13:47
— 6. octobre 2015 - 10:33
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naness88 — 3. janvier 2015 - 21:45
naness88 — 3. janvier 2015 - 21:44
naness88 — 3. janvier 2015 - 21:43
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